Попередньо залите теплою водою зерно ще раз промити. У каструлю з подвійним дном або чавунний посуд залити 3 літрами води або молока 1 склянку зерна. Поставити на плиту, довести до кипіння. Знизити потужність вогню та на дрібному вогні під кришкою протомити страву протягом 30-40 хвилин. Рідини поменшає, а зерна розкриються. Додати сіль за смаком, вершкового масла. Закритий кришкою посуд укутати теплою ковдрою чи великим рушником, створюючи ефект термоса.Залишити на годину.
Сайт
Сайт
